Dou aulas práticas e teóricas de Gastronomia, técnicas, gastronomia clássica, gastronomia internacional.

A chef Vera tem uma vasta experiência com comidas do Oriente Médio, tendo morado em Israel e aprendido muitas técnicas que lhe dão uma bagagem singular.
Ela me ajudou a desenvolver receitas armênias para o meu cardápio, e ficaram maravilhosas.
É uma profissional competente e que sabe muito da arte de cozinhar e suas técnicas.

Tive o prazer de ter aula com a Vera. Simplesmente maravilhosa.
Ela vai além do básico, faz combinações incríveis, a aula dela é leve e ao mesmo tempo responsável, seguindo normas de higiene, com técnica.
Ela consegue unir a teoria e a prática.

Professora Vera é maravilhosa, sempre explica muito bem o conteúdo e por ter muita experiência na área mas também muita experiência cultural a aula fica muito mais interessante e completa. Adorei ter aulas com ela!

Vera Rustomgy, merece toda confiança pois é uma excelente profissional chef e professora de gastronomia, onde realiza o preparo dos pratos gastronômicos de forma excepcional, com sabores únicos e exclusivos por sua arte culinária, que é realizada de forma centrada e única, tratando aqueles que trabalha com muito respeito.

A Professora/Chef Vera é uma profissional de grande experiência e profundo domínio dos conteúdos que leciona. Sua dedicação ultrapassa a sala de aula, mantendo-se sempre disponível para orientar, esclarecer dúvidas e apoiar seus alunos em todas as etapas do aprendizado.
Com postura responsável, estudiosa e comprometida, Vera conduz suas aulas com clareza e sensibilidade, criando um ambiente acolhedor e estimulante. Sua atenção individualizada e sua forma atenciosa de ensinar fazem dela uma educadora admirável, capaz de tornar o processo de aprendizagem leve, consistente e significativo.

A vera é uma pessoa extremamente querida e muito versátil! Tive aulas de gastronomia com ela e foi realmente engrandecedor todo conteúdo que aprendi! Além de uma super disposição para dúvidas e questionamentos é uma pessoa incrível que tem uma didática maravilhosa!

Recomendo a Professora Vera pelo seu rigor técnico e pela qualidade do seu ensino em Gastronomia. Domina técnicas clássicas e modernas, explica processos com precisão e estrutura aulas muito bem organizadas, combinando teoria e prática de forma clara e eficaz.

É uma profissional competente, exigente e totalmente comprometida com o desenvolvimento técnico dos seus alunos.

Por ser uma profissional competente, dominar com maestria as aulas práticas da gastronomia, já fui aluna dela e super recomendo..

Tive aula com a prof Vera de pizzas artesanais. Ela é muito atenciosa e sempre dá um jeitinho de deixar você colocar sua essência na comida. É cozinha raiz e lindo de ver, super recomendo!

Uma profissional excelente, de fácil explicação e com um conhecimento gigantesco!
Tive aula massas quentes e molhos
Perfeitos.
Super merece !

A Chef Vera é experiente,autêntica e criativa . Eu super á recomendo pois sei que tem muito a ensinar e desenvolver .Sua dedicação e amor com os alimentos é encantador . Uma docente de respeito que leva conhecimentos aos alunos e entende o desempenho de cada um com leveza e muito aprendizagem. Parabéns

Estudei 3 períodos com a professora Vera, muito dedicada e atenciosa. Sempre trazendo temas interessantes e boas e inteligentes discussões.

Tive a alegria de conhecer a Vera quando fui sua aluna no curso de Gastronomia do Senac. Desde a primeira aula, ficou claro que ela é o tipo de professora que não só domina a técnica, mas sabe ensinar de um jeito humano, paciente e estimulante — daquele jeito que faz a gente querer ir além.

A Vera tem um estilo muito generoso: explica com clareza, demonstra com calma e sempre cria um ambiente seguro pra aprender, errar, testar e crescer.
Recomendo a Vera porque sei, de vivência, que ela transforma aprendizado em experiência real. Ela ensina com afeto, rigor técnico e muita ética — exatamente o tipo de profissional que faz diferença na formação de qualquer estudante.

Quem tiver a chance de aprender com ela vai estar em ótimas mãos.

Uma Exelente profissional com conhecimento apurado de sua área e com toda a execução com prática e amostragem com o verdadeiro conhecimento que foi adquirido da mesma forma!

Ter sido aluna da professora Vera foi uma das experiências mais enriquecedoras da minha trajetória acadêmica. Mais do que transmitir o conteúdo das aulas, que ela domina com maestria, ela tem um talento raro para despertar a curiosidade e o pensamento crítico em seus alunos. Suas aulas eram sempre envolventes, dinâmicas e marcadas por uma clareza que tornava até os conceitos mais complexos acessíveis. Ela sempre terá um lugar no meu coração!

Excelente profissional , dedicada, organizada , pontual e profunda conhecedora de técnicas de cozinha .

Recomendo para organização de jantares e eventos particulares..

Com certeza faremos outros eventos .
Obrigado pelo empenho e carinho.

Como coordenadora de Cursos Superiores, tive a oportunidade de conhecer e acompanhar o trabalho da professora Vera, e posso afirmar com segurança que ela é uma profissional excepcional na área de Gastronomia.
Vera possui não apenas um sólido conhecimento técnico e prático da gastronomia, mas também uma habilidade pedagógica notável. Ela sabe como transmitir conteúdos complexos de forma clara e acessível, adaptando sua metodologia às necessidades individuais de cada aluno.
Sua paixão pela culinária é contagiante e se reflete na qualidade de suas aulas. Vera é dedicada, organizada e comprometida com o desenvolvimento de seus alunos, sempre buscando inovar em suas práticas pedagógicas e proporcionar experiências de aprendizado significativas.
Recomendo fortemente a professora Vera para quem busca aprender gastronomia com uma profissional competente, inspiradora e verdadeiramente comprometida com a excelência no ensino.
Nádia El Kadri

Minha Professora na FMU no curso de Tecnologia em gastronomia.
Devo dizer que é uma professora super competente, consegue explicar muito bem os princípios de sua matéria e fácil comunicação e prestação de ajuda com seus alunos durante as aulas práticas e teóricas.
Se procuram alguém que passa confiança para seus alunos para alcançar seu desejos, essa é a professora certa.

Trabalhei com a Vera em mais de uma instituição de ensino superior, profissional competente, muito querida pelos alunos e colegas de trabalho. Tive oportunidade de acompanhar várias aulas de cozinha internacional de suas turmas, nas quais pude observar seu conhecimento e domínio, bem como sua metodologia de ensino, e, é claro provar a comida maravilhosa produzida em suas aulas!

Tive como professora a Vera entre 2020 a 2022 no Curso Técnico Superior de Gastronomia, e descrevê-la é falar de técnica impecável, didática envolvente e uma condução de aula que beira a maestria. Ela transformava cada encontro em uma experiência: compartilha conhecimento com generosidade, explica com clareza e cria um ambiente vivo, acolhedor e cheio de sabor. Recomendo com admiração — aprender com ela é levar da cozinha muito mais do que receitas, é levar formação de verdade.

Melhor professora, super competente, conhece demais sobre gastronomia!

Excelente professora. Tem paixão pela gastronomia, une os conhecimentos teóricos aos práticos. Suas aulas são dinâmicas e respeita as necessidades individuais dos alunos.

Vera é uma profissional de excelência! Além de ser uma professora com ampla experiência na área de cozinhas, é humana e prontamente em ser solicita quando precisamos. Vera também é uma enciclopédia humana sobre qualquer assunto da gastronomia.

Tive aula com a professora Vera na faculdade e adorei sua dinâmica. Seu conhecimento e experiência deram mais sabor a cada prato, tudo sempre bem recheado de muita informação. Super profissional, aprendi muito com ela.