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  • Enologia

Aprenda sobre vinhos de forma leve, prática e descomplicada: degustação, harmonização e enologia.

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ANDREA um professor apreciado pela comunidade Superprof. Ela foi recomendada pela sua fiabilidade, os seus métodos de ensino e pela qualidade das suas aulas. Uma óptima escolha para aprender com confiança.

Sobre ANDREA

Enóloga, Mestra em Viticultura e Enologia, Especialista em docência e apaixonada por vinhos e vinhedos!
Sou formada Sommelier Internacional pela FISAR, Sommelier Profissional pela ABS-RS e especialista em vinhos brasileiros. Minha trajetória no setor me permitiu conhecer o vinho de diferentes perspectivas, desde a produção e elaboração até a análise, degustação e relação com o consumidor.

Acredito que o vinho não deve ser visto como algo complicado ou reservado a especialistas. Pelo contrário: quanto mais conhecemos sobre ele, mais podemos aproveitar cada taça e desenvolver nossas próprias preferências.

Por isso, nas minhas aulas, busco compartilhar conhecimento de maneira leve, clara e descomplicada, respeitando o ritmo e os interesses de cada aluno. Meu objetivo é unir a base técnica da Enologia com uma abordagem acessível e prática, tornando o aprendizado uma experiência prazerosa.

Será um prazer compartilhar esse universo com você e ajudar a descobrir novos sabores, aromas, histórias e possibilidades através do vinho.

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Sobre a aula

  • Todos os níveis
  • Português

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Português

A proposta é tornar o mundo dos vinhos mais leve, acessível e descomplicado. As aulas são personalizadas de acordo com o interesse, o nível de conhecimento e os objetivos de cada pessoa.

Com formação em Viticultura e Enologia e experiência na área de vinhos, compartilho conhecimentos de forma clara e prática, evitando excesso de termos técnicos e valorizando exemplos do cotidiano. Acredito que aprender sobre vinho deve ser uma experiência prazerosa, que desperte curiosidade e permita que cada pessoa desenvolva sua própria percepção e preferência.

As aulas podem abordar temas como variedades de uvas, regiões produtoras, estilos de vinho, processos de elaboração, degustação, análise sensorial, aromas e sabores, harmonização, serviço, escolha e compra de vinhos, armazenamento e construção de uma pequena adega, entre outros assuntos de interesse do aluno.

A dinâmica da aula é adaptada a cada objetivo. Podemos trabalhar de forma mais teórica, com conteúdos estruturados, ou de maneira prática, utilizando vinhos disponíveis pelo próprio aluno para desenvolver a percepção sensorial e aplicar os conhecimentos aprendidos.

As aulas são destinadas a todos que desejam conhecer melhor o universo dos vinhos: desde pessoas que estão tendo seus primeiros contatos com a bebida até apreciadores que desejam aprofundar seus conhecimentos ou profissionais que buscam complementar sua formação.

Mais do que ensinar regras sobre vinho, meu objetivo é proporcionar conhecimento para que cada aluno se sinta mais seguro para escolher, degustar, harmonizar e, principalmente, apreciar vinhos à sua maneira.

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