Mestre em alimentos ensina bases da cozinha, tecnologia dos alimentos e gestão. Gastrónomo há 18 anos, cozinha portuguesa e Brasileira.

Ele tem experiência no meio, paciência e clareza para explicações

Desde que o conheci, pude notar o amor pela profissão e o cuidado com os seus clientes... O diferencial do profissional é amar aquilo que faz, e ele ama.

Além de um profissional altamente qualificado ele sabe como nos conquistar com a simpatia e paciência ao ensinar. Recomendo sem dúvidas o Chef Sidnei. Principalmente para doces como pudins e pães.

Sidnei tem um talento impecável, um ótimo professor ! Anos de experiência, dedicado em tudo que faz, ganhador de um prémio em Portugal por uma de suas receitas autoral. Conheço a muitos anos e sou um mega fã, super recomendo! Tenho a certeza que vão sair mais que satisfeito.