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Sofia
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Sou formada em pastelaria/padaria, sendo o meu forte em pastelaria. Des a mais simples à tradicional, como a festiva. Sobressaio pelos meus diferentes Bolo Rei e Salame duplo.
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Sobre Sofia
O meu nome é Sofia, desde cedo que a pastelaria está na minha vinha e fui pasteleira por vários anos. Devido a questões de saúde tive de deixar a profissão, mas nunca desapareceu por completo da minha vida. Faço encomendas para fora e a pastelaria é uma constante na minha vida. Além disso, certifiquei-me como formadora para conseguir ganhar ferramentas para ensinar melhor.
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Qualquer pessoa pode usufruir das minha aulas. Do profissional da área ao amador por pastelaria. As aulas são diretamente comigo via online onde ensino e explico passo a passo as mais diversas receitas e formas de trabalhar. Além da minha formação na área, a pastelaria sempre foi a minha terapia e o meu refugio dos meu problemas desde muito cedo, ainda no inicio da minha adolescência, faço-o com todo o amor e é isso que me diferencia. Não o faço por obrigação, pois é a minha linguagem de amor.
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