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Andressa
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- Culinária
- Gastronomia
- Confeitaria
- Culinária do mundo
Professora com 5 anos de experiência ministra aulas dinâmicas de Gastronomia Brasileira, Internacional, Panificação e Confeitaria.
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Local das aulas
Sobre Andressa
A gastronomia é o meu sonho de infância e hoje tenho a felicidade de transformar essa paixão em profissão. Minha trajetória une o amor pela cozinha, a precisão dos negócios e a experiência pedagógica:
• Sonho Realizado: Desde criança sempre soube que meu lugar era na cozinha. Para oficializar essa paixão, busquei a formação acadêmica técnica e ingressei na Gastronomia pela UDF.
• 5 Anos de Docência: Já atuo há meia década em sala de aula ministrando aulas dinâmicas. Essa bagagem me trouxe uma didática sólida, paciência e a habilidade de adaptar o ensino ao ritmo de cada aluno.
• Bagagem Estratégica: Minha primeira formação é em Contabilidade. Essa visão analítica agrega muito às minhas aulas, pois me permite ensinar não apenas receitas, mas também organização, custos e processos eficientes. Além disso, trago a bagagem prática de ter sido empreendedora por 9 anos.
O que me motiva todos os dias é descomplicar as técnicas da cozinha — seja na panificação, confeitaria ou cozinhas clássicas — e ver meus alunos resgatando a autoconfiança no fogão e realizando suas próprias metas culinárias.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Práticas, dinâmicas e com Foco na realidade da cozinha profissional e doméstica. Minha metodologia se desenvolve através dos seguintes tópicos:
• Organização e Planejamento: Aprendizado prático de mise en place, técnicas de corte e controle de tempo.
• Segurança Alimentar: Aplicação direta de boas práticas e Tecnologia dos Alimentos para o dia a dia ou negócios.
• Desenvolvimento Técnico: Passo a passo detalhado em Panificação, Confeitaria e Cozinhas Brasileira e Internacional.
Para quem se destinam as aulas:
• Iniciantes: Pessoas que querem aprender a cozinhar do zero com segurança e autonomia.
• Empreendedores: Quem deseja abrir ou aprimorar um negócio próprio de pães ou doces.
• Estudantes de Gastronomia: Alunos que buscam reforço técnico ou preparação para o mercado.
As aulas são personalizadas de acordo com o seu objetivo para garantir que você ganhe total confiança na cozinha.
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Preços
Preço
- 1.126MZN
Preços dos packs
- 5h: 5.457MZN
- 10h: 10.101MZN
aulas grátis
Esta primeira aula de oferta com o(a) Andressa serve para conhecer melhor o professor(a) e especificar as suas necessidades para as próximas aulas.
- 1h
online
- 1.126MZN/h
Detalhes
• Insumos/Ingredientes: Os custos com os ingredientes utilizados nas receitas práticas são de responsabilidade do aluno. Envio a lista detalhada com antecedência de acordo com o menu escolhido.
• Taxa de Deslocamento: Para aulas presenciais fora do Plano Piloto (Asa Norte/Sul) e Lagos, poderá ser aplicada uma taxa de deslocamento combinada previamente, conforme a distância.
• Pacotes Promocionais: Ofereço condições especiais para pacotes fechados de 5 ou 10 horas de aula.
• Consultorias de Custos: Valores diferenciados para mentorias teóricas focadas em fichas técnicas e precificação de negócios gastronômicos. Contate para orçamentos personalizados.
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