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Professor particular de gastronomia com material de apoio voltado para custos e precificação do seu produto final.
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Sobre Vinicius
Meu nome é Vinícius, sou formado em gastronomia e pós graduado em administração de restaurantes. Já trabalhei fora do Brasil e em hoteís de luxo. Tenho amplo conhecimento na área prática da confeitaria, do controle de gastos e estoque de matérias-prima e produto acabado.
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Fala ai meu futuro aluno. Quer sair da teoria e vir para a prática? Suas receitas estão certas, mas mesmo assim elas não funcionam como deveriam? Está com dificuldade de controlar os gastos e o estoque da sua empresa? Quer saber por onde começar? Vem comigo que eu posso te ajudar com isso e muito mais!
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