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Filipe
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Gastrônomo, com pós-graduações em Gastronomia Contemporânea, Turismo e Hotelaria e MBA em Gastronomia. Fui cozinheiro por anos em restaurantes. Dou aulas de culinária e Gastronomia no Ceará.
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Local das aulas
Sobre Filipe
Conhecimento deve ser compartilhado, aprendi que educação é um direito de todos. Desse modo, venho trazer todos os meus conhecimentos adquiridos ao longo dos anos tanto no campo acadêmico, quanto no profissional.
Tenho graduação e pós-graduações na área de Alimentos e Bebidas, fora todo o aprendizado que obtive trabalhando em diversos restaurantes, de diversos segmentos.
Mas de um tempo para cá, decidi focar no ensino, acredito que cozinhar é um ato de afeto e de demonstrar carinho, além de uma forma de conhecer o mundo através de ingredientes, preparos, entre outros.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Tenho uma didática simples para o entendimento, principalmente na parte prática. Trago muitas referências e exemplificações para ajudar na fixação dos conteúdos e assuntos.
Dou aulas descontraídas e busco ensinar de forma direta e de fácil absorção.
As aulas são dedicadas tanto para quem busca iniciar e aprender sobre técnicas, pratos para o dia-a-dia, quanto para quem busca um conhecimento mais específico, como montagens de cardápios e pratos elaborados para restaurantes.
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