Jonatas
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Gastronomia Japonesa Americanizada e Tradicional, com aplicações simples, moderna, intermediarias e Profissional
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Local das aulas
Sobre Jonatas
Atuo na gastronomia ha mais de 10 anos, tive a oportunidade de trabalhar com Italianos e Japoneses,
Fiz alguns cursos na área de Turismo e Hotelaria, Gastronomia, Entre outros no Ramo, sou estudante de Comércio Exterior em Itajaí no Instituição do vale do Itajaí - Univali, atuo Também como consultor e assessor para Restaurantes.
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Sobre a aula
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- Intermédio
- Avançado
níveis :
Iniciante
Intermédio
Avançado
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Conhecimentos Básicos da cozinha, Higiene e limpeza, Organização e sua importância, conhecimentos inciais sobre a cozinha e sua historia.
Iniciando as habilidades básicas, media e intermediaria.
Entendendo os mecanismos, materiais necessários, e profissional.
Aprendendo sobre a cultura da gastronomia e cultura local.
Colocando em pratica tudo que aprendemos.
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