Rodrigo - Prof de culinária - Ericeira
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Rodrigo

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Rodrigo - Prof de culinária - Ericeira

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culinária

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Chef de Cozinha Português com experiência +10 anos. Trabalhei em várias capitais europeias em todos os tipos de restaurantes, gastrobares e hóteis

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Local das aulas

Sobre Rodrigo

Comecei a trabalhar com 14 anos a lavar pratos numa pequena cozinha. Fez-me querer mais e isso levou-me até à escola do Turismo de Portugal, por três anos para aprender as bases. Após passagem por Londres, Paris, Geneva e Amsterdam, aos 26 anos assumi o meu primeiro cargo como chef de cozinha. Os meus colegas e aprendizes sempre me disseram que tinha muito jeito para ensinar e guiar, na verdade isso sempre me deu imenso prazer porque cozinhar é partilhar, a meu ver. Foi uma carreira que considerei seguir durante algum tempo. Parece que chegou o momento e estou muito entusiasmado de partilhar tudo o que aprendi

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Sobre a aula

  • Iniciante
  • Intermédio
  • Avançado
  • +2
  • níveis :

    Iniciante

    Intermédio

    Avançado

    Autres

    Criança

  • Francês
  • Inglês
  • Português
  • +2

Todos os idiomas falados na aula :

Francês

Inglês

Português

Espanhol

Holandês

Vamos aprender a entender os processos e a questionar o "porquê" em vez de decorar receitas. Vamos pôr as mãos na massa ?! A curiosidade é o começo, a dedicação faz nos procurar mais e mais até que alcançamos a confiança na frente do fogão. Um Chef confiante e seguro das suas capacidades pode fazer qualquer coisa que meta na cabeça. Esse é o objetivo. Comecemos então pelo começo

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Preços

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