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Bacharel em gastronomia, especialista em cozinha brasileira e mundial e chef, dá aulas de culinária, com metodologia adaptada para seu nível.
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Sobre Nariane
Sou uma chef de cozinha, bacharel em gastronomia, graduada no nordeste. Sou especialista em gastronomia brasileira e internacional, pesquisadora e curiosa sobre cozinhas regionais e afetiva. Trabalho com a culinária baseada no equilíbrio de sabores e texturas, conhecimentos tradicionais e na ciência.
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As aulas são adaptadas de acordo com a especificidade, necessidade e nível do aluno. Trabalho com diversas cozinhas, visando praticidade, tradição e principalmente uma cozinha embasada na ciência. Tenho flexibilidade quanto a conteúdo e metodologia. Trabalho com pessoas que desejam aprender a cozinha ou conhecer mais sobre as cozinhas do Brasil e do mundo, aprimorar suas habilidades, ou se divertir na cozinha.
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Nariane tem muito conhecimento sobre culinária, tanto prático quanto teórico, e consegue transmiti-lo muito bem. Ela explica em uma linguagem de fácil entendimento com uma boa didática, além de ser divertidíssima! Aprendi muito e comendo para todos que queiram saber mais sobre a arte culinária :)
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