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Wagner Dellarosa
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Sou formado em gastronomia cozinha Italiana e cozinha espanhola, Mediterrâneo. Cozinha japonesa
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Sobre Wagner Dellarosa
Sou formado em gastronomia pela Anhembi Morumbi e Le Cordon Bleu tenho experiência de 26 anos na Thailandia por 4 anos a onde atuei como Cher de partie em Bangkok tenho experiência na cozinha espanhola sou filho de espanhol e trabalhei por restaurantes italiano.
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Experiência de profissional como chef de partie e chef de cozinha em hotéis e resort liderança em equipes treinamento meu método e simples dar dicas e bases dos pratos de cada receitas falar dos métodos e pontos fáceis do dia a dia
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