Guilherme
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Você domina as panelas mas as planilhas nem tanto? Vou te ajudar com as ferramentas de gestão ideais para o seu negócio. Sou Bacharel em Gastronomia pela Universidade do Vale do Itajaí e MBA em Gestão
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Sobre Guilherme
Meu propósito é compartilhar de um modo mais atrativo, didático e ramificado os conhecimentos de gestão que acumulei ao longo desses anos.
Com uma graduação de metodologia diferenciada, consigo trazer aos meus alunos conhecimentos gerais a cerca de marketing, recursos humanos, arquitetura, planejamento de cardápio dentre outros.
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Sobre a aula
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Após atuar por 6 anos diretamente no ramo de consultoria para restaurantes, ofereço agora meus conhecimentos para todos que buscam aprimorar os resultados do seu negócio. Abordo temas do cotidiano de um restaurante, trazendo exemplos práticos e experiências reais ao ensino. E por fim construímos juntos planos de negócios e projeções ideais para cada tipo de negócio.
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