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Do Vale dos Vinhedos para sua taça | Vinho sem complicação, com experiência real
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Sobre Matheus
Minha trajetória no universo do vinho começou através da paixão pelas experiências que ele proporciona: a conexão entre pessoas, a cultura, a gastronomia e os momentos que ficam na memória. Foi esse interesse que me levou à formação como sommelier pela ABS-RS e à atuação prática em vinícolas do Vale dos Vinhedos, uma das regiões mais importantes do vinho brasileiro.
Atualmente, também atuo como sommelier oficial da Maria Fumaça na Serra Gaúcha, vivenciando a relação entre vinho, hospitalidade, cultura e experiências sensoriais que tornam cada taça única.
Mais do que ensinar aspectos técnicos, meu objetivo é compartilhar o vinho de forma acessível, leve e autêntica, ajudando cada aluno a desenvolver percepção, confiança e repertório sem complicação ou elitização.
Acredito que aprender sobre vinho deve ser uma experiência prazerosa, prática e conectada à realidade de cada pessoa, seja para apreciar melhor, harmonizar, receber amigos ou descobrir o vinho de maneira mais consciente e interessante.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
O vinho vai muito além da técnica: ele envolve cultura, percepção, experiências e conexão entre pessoas. Minha proposta é tornar esse universo mais acessível, leve e interessante, sem perder a profundidade e a autenticidade que fazem do vinho algo tão especial.
As aulas são personalizadas e desenvolvidas de acordo com o perfil e objetivo de cada aluno, seja para quem está começando do zero ou para apreciadores que desejam aprofundar conhecimentos de forma prática e natural. A metodologia combina degustação guiada, percepção sensorial, comportamento à mesa, harmonização, vinhos brasileiros e referências internacionais, sempre com linguagem clara e aplicada ao dia a dia.
Como sommelier formado pela ABS-RS, com experiência prática em vinícolas do Vale dos Vinhedos e atuação no enoturismo da Serra Gaúcha, busco trazer para as aulas não apenas conteúdo técnico, mas também vivências reais, histórias, cultura e experiências do universo do vinho.
O objetivo é desenvolver confiança, repertório e sensibilidade para apreciar vinho sem elitização e com mais autenticidade.
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