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Sou chef e educadora desde 2019, com foco em culinária tradicional, vegetariana e vegana, valorizando ingredientes regionais e PANCs. Ofereço aulas práticas e personalizadas, unindo técnica, criativid
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Sobre Thais
Sou chef e educadora com atuação há mais de 11 anos. Já tive meu próprio negócio e hoje realizo consultorias, aulas e projetos em culinária tradicional, vegetariana e vegana, com foco em ingredientes brasileiros, PANCs, técnica, criatividade, território e autonomia na cozinha.
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Português
Mais do que demonstrar receitas, vou te ajudar a entender a lógica da cozinha e ganhar autonomia real. Trabalho com ingredientes brasileiros e PANCs; ensino aplicação prática, criação de cardápios e valorização do território, unindo técnica, conceito e diferencial competitivo.
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