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Antoniel
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Recem formado na academia culinaria de Nice frança estou aqui pra lhe orientar, voce estudante de gastrononomia que sonha ir para a frança se especializar ou ter novas esperiencias, porem nao sabe fal
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Local das aulas
Sobre Antoniel
Estudante apaixonado pela culinaria francesa de alto padrao,
Em abril de 2016 decido mudar me para Nice no sul da franca ,onde comeco minha trajetoria no mundo gastronomico françes .
Ja habituado com a lingua e seus costumes nao tive muita dificuldade em adaptar me.
Em setembro de 2016 junto a ESCCOM começei meus estudos em alternança com o restaurante La Roustide em seguida no restaurante La Reserve de Nice onde tive a honra de trabalhar com os melhores chefs franceses do sul e obtive meu diploma de C.A.P CUISINE
Hoje sou cozinheiro e quero lhe ajudar , Voçe que sonha conhecer a franca e nao sabe ainda as bases do frances e da metodologia aplicada em escolas culinarias eu te ajudo; conte comigo.
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Sobre a aula
- Intermédio
- Avançado
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níveis :
Intermédio
Avançado
Criança
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Meu metodo de ensino ultilizo o dia a dia da Gastronomia francesa com a ajuda do vocabulario com metodo e tecnicas de uma cozinha metodologicamente funcional e operacional .
leitura e fabricaçao de fichas tecnicas com pratos e receitas de base francesa
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