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Isabella
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Proponho um curso de cozinha básica para facilitar o dia a dia e comer de forma mais econômica e consciente.
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Sobre Isabella
Sou Isabella, tenho 33 anos, professora de História e cozinheira profissional há 7 anos. Tenho experiência em grandes operações e trabalhei com grandes chefes. Minha maior paixão com a comida é o simples feito de forma saborosa, colorida e perfumada.
Minha jornada com a cozinha foi uma reconexão com o alimento - sempre desejei sair do óbvio e sinto que minhas passagens por restaurantes me deu vasto repertório,
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Técnicas de corte, higienização de alimentos, caldos, molhos, tempo de cozimento de alimentos e armazenamento. O desenvolvimento da aula consiste em breve apresentação sobre os alimentos básicos e nutritivos. Também proponho o reencontro com o alimento sem culpa, entendendo que é possível comer bem sem gastar tanto.
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