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Lucas
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Nutricionista formado pelo Centro Universitário São Camilo, Doutor em Ciência, Tecnologia, e Engenharia de Alimentos pela USP e PhD em Ciências pela Universidade de Groningen (RUG), na Holanda.
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Local das aulas
Sobre Lucas
Através da minha própria experiência pessoal, e após conciliar esta com meus gostos por química e biologia, cursei e me formei em Nutrição em 2018. Logo após, em 2019, entrei no programa de Doutorado em Ciência de Alimentos pela USP, onde tive a oportunidade de complementar minha formação com um segundo Doutorado, este externo (na Holanda) em Ciências.
Todas essas experiências multiculturais e multiprofissionais engrandeceeram não só meu currículo, como minha perspectiva de vida, e agora, gostaria de compartilhar um pouco com vocês.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Inglês
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Todos os idiomas falados na aula :
Inglês
Português
Espanhol
- Quero te ensinar a entender o que come;
- Descomplicar sua relação com os alimentos;
- Antropometria (medidas corporais) caso necessário e solicitado;
- Anamnese e histórico familiar;
- Dicas de receitas práticas para sua rotina e dieta;
- Compreender sua relação com a comida e os seus objetivos;
Meu foco de conhecimento no doutorado foi a relação de fibras dietéticas e seu potencial anti-inflamatório.
Destinado à todo tipo de público.
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