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Suzana
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Ministro aulas de panificação, sou técnica em Panificação pelo IFRS e Formada em Ciência e tecnologia de alimentos pelo IFG.
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Sobre Suzana
A panificação foi minha primeira paixão na área de alimentos.
Mas melhor do que cozinhar é entender as alquimias quimicas que acontecem na cozinha.
Além disso, a comida também tem um papel social essencial que me motiva a ensinar, reune pessoas e expressa culturas, traz memórias afetivas e aquece o coração! Então bora por a mão na massa?
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Sobre a aula
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Português
A panificação envolve fermentação, pães, massas, levan e um mundo cheio de ciência. E da pra apender aí da sua casa!
Minhas aulas envolvem os princípios da fermentação, técnicas de produção e receitas incríveis!
Você só precisa de um forno, um lugar limpo e internet! Fazer pães é bem mais simples do que você imagina!
Vamos começar?
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