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Amanda
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Gastrônoma pela Unicesumar de Curitiba, trabalhei como estagiária em alguns restaurantes conhecidos da cidade.
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Sobre Amanda
Graduada em Gastronomia, acredito na valorização do ingrediente local, buscando através de técnicas e conceitos realçar o sabor, textura e apresentação do insumo.
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Sobre a aula
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Com a formação, pude definir o segmento com que me relaciono mais, sendo ele cozinha brasileira contemporânea e fusion food.
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