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Formandano curso de Gestão e Produção de Pastelaria e Padaria, vencedora do prémio inovação do concurso "a mesa do Portugueses 25/26" na categoria de sobremesa e 3° lugar no melhor bolo de chocolate c
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Sobre Caroll
Eu sou uma atual estudante de pastelaria que atualmente já venceu e participou de diversos concursos. Tenho um gosto enorme pela pastelaria e gostava que mais pessoas pudessem ter esta ajuda sem precisar de sair da sua zona de conforto. Sinto que ainda tenho muito a aprender, mas tudo o que vocês precisarem eu vou estudar e aprender o melhor que consigo para que corra tudo como sempre quiseram
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O meu método é de não é só de mãos na massa, de pegar na receita e reproduzi-la, mas perceber o porquê de cada ingrediente para que vocês também possam fazer as suas próprias receitas adaptadas ao vosso estilo e a quem vocês são e principalmente que entendam tudo por trás deste mundo enorme que é a pastelaria
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