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Alexsandro
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Formado pela universidade Anhembi Morumbi, Ex cozinheiro do grupo Fasano, pós graduado em Cozinha Brasileira pelo Senac e dono da Xavier Gastronomia, onde presta serviços de consultoria e produz refei
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Sobre Alexsandro
Eu sou muito empenhado no que faço e curioso, além de um pouco controlador e competitivo, acredito que numa boa dose diferencia quem tem resultado de quem não tem.
Prezo sempre por trazer conhecimentos realmente interessantes sobre a comida e valorizar o ingrediente, quando entendemos a origem a conexão com o alimento é maior.
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Sobre a aula
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Todos os idiomas falados na aula :
Português
Te ensino em 4 horas todos os truques para produzir sua comida congelada para o mês.
Te ensino e preparo contigo algum prato específico dentre as cozinhas que domino. Feijoada, Bobó de Camarão, Empadão, preparações veganas autorais e menu brasileiro autoral.
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