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Pedro
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Formado em gastronomia pela Anhembi Morumbi, focado em Gastronomia Internacional. Aulas para interessados e consultoria para estabelecimentos.
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Local das aulas
Sobre Pedro
Sou formado em gastronomia, trabalhei em alguns restaurantes diferentes e diversos eventos, adquirindo não apenas a prática mas um interesse grande sobre a história e a cultura da gastronomia, gosto de passar a frente este interesse nesse assunto tão amplo que é a gastronomia do mundo todo.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Meu foco em aula é não só a parte prática e técnica da cozinha como também a teórica, saber o porque uma gastronomia se desenvolveu é tão importante quanto saber executá-la, dessa forma podendo se utilizar do conhecimento sobre como ela funciona junto à sua criatividade para trabalhar suas produções como melhor servir para cada um.
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