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Johnny
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- Culinária
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Formado em gastronomia, especializado em confeitaria Vivência em restaurante de alto padrão Cozinha restrita, saudável, vegana, confeitaria saudável
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Sobre Johnny
Quando eu era adolescente infelizmente por conta das nossa condições depois da escola passava um longo período de tempo sozinho é isso me obrava a ir para o fogão preparar o meu alimento, comecei a pegar gosto pela cozinha e a seguir e inventar receitas (nem sempre dava certo) mas fui me apaixonando pela área da gastronomia, ao sair do ensino médio não pensei em cursar nada além de superior Em gastronomia, fiz confeitaria e tive a oportunidade de estagiar com pessoas que me ensinaram a ser um cozinheiro profissional, e outras que me mostraram o valor dos alimentos
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
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Português
Boa tarde a todos, venho apresentar a vocês uma visão diferente de gastronomia
Goumetizaram a gastronomia tornando-a artigo de luxo, se esquecendo do real sentido dos restaurantes e das refeições, venho mostrar a vocês que a cozinha com ingredientes simples do dia a dia também pode ser alta gastronomia, relembrando do afeto que cada receita traz e todas as bases e memórias que foram construídas ao logo dos anos, que o ato de cozinhar não é apenas um serviço mas um ato de amor, cuidado, carinho
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