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Lucas
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Formado em Gastronomia com pós graduação em Gastronomia Funcional, com 3 anos de experiência em aulas de gastronomia na prática.
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Sobre Lucas
Trabalho há 3 anos na área do ensino da gastronomia de forma prática, ensinando na construção de sabor aliado as principais técnicas da cozinha.
Ver a realização do aluno, e mostrar que ele é capaz de aprender, reproduzir e desenvolver novas receitas é minha principal realização.
Foi assim que aprendi a dominar as técnicas, e acredito nesse método de ensino.
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Português
As aulas são construídas em conceitos, teorias e técnicas consolidadas na área da gastronomia, aliadas a experiência com dicas práticas e sólidas para garantir a melhor experiência de aprendizado.
O objetivo é estimular o conhecimento e a busca por aperfeiçoamento.
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