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Marilia
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Formada em Gastronomia na Estácio, trago conhecimentos de técnicas de cocção e elaboração de comidas típicas francesas, mediterrâneas, brasileira, portuguesa e etc.
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Sobre Marilia
Sou recém formada, e a Gastronomia é minha vocação.
Poderia ter escolhido qualquer outra profissão porém estou aqui, apta para passar aprendizados adquiridos ao longo da minha pequena jornada.
Digo sempre que serei uma eterna aprendiz, sempre disposta a troca de conhecimentos.
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Sobre a aula
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Todos os idiomas falados na aula :
Português
De forma prática, te ajudarei a desenvolver conhecimentos que são essenciais para um bom funcionamento de uma cozinha, juntamente com as técnicas de cocção.
Sendo: preparo prévio, ficha técnica, manuseio e qualidade dos alimentos, técnicas de cozinha, dentre outros assuntos.
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