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Educadora de vinhos, chancelada pelo Instituto do Vinho do Douro e Porto e mestranda na Universidade de Coimbra.
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Sobre Paula
Sou jornalista especializada em vinhos portugueses e apaixonada por compartilhar a riqueza e a história por trás de cada taça!
Educadora certificada pelo IVDP (Inst. do Vinho do Porto e Douro) e medalhista no concurso Melhor Profissional a Serviço do Vinho em Portugal, atuo há 16 anos no mercado de vinhos, sedo uma das 5 jornalistas de vinhos mais influentes do Brasil.
Atualmente, desenvolvo uma pesquisa de mestrado na área de História da Alimentação e Sociedade pela Universidade de Coimbra, onde busco desvendar, de forma única e autêntica, os vinhos e os sabores emblemáticos de Portugal.
Adoro tornar o aprendizado fácil e divertido, com uma didática que mistura conhecimento técnico e histórias envolventes. Se você quer descobrir os segredos do vinho português de um jeito leve e descontraído, estou aqui para guiar sua experiência!
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Aulas formatadas de acordo com a necessidade do aluno elaborada com didática de fácil entendimento, com informações prática, ministrada por Paula Daidone, considerada uma das mais influentes profissionais de vinhos. Especialista em mercado de vinhos há mais de 16 anos.
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