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Sobre Luis
Sou investigador na área da química orgânica alimentar há mais de 20 anos e professor do ensino superior há 5 anos lecionando a cursos de farmácia, química, bioquímica, biotecnologia, etc. Tenho experiência na liderança e gestão de projetos científicos, escrita de artigos científicos, orador convidado em conferencias nacionais e internacionais e na supervisão de alunos de mestrado e doutoramento.
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O meu conteúdo está destinado a estudantes de licenciatura, mestrado e doutoramento das áreas de química, bioquímica, engenharia alimentar, farmácia, biotecnologia e afins, que pretendem adquirir ou fortalecer conhecimentos em química orgânica. Os meus conteúdos programáticos estão divididos por blocos de matéria independentes permitindo assim ao aluno escolher o/os que lhe forem mais apropriados conforme o seu maior interesse e a suas maiores dificuldades.
A minha metodologia consiste na apresentação de slides, exercícios e com auxilio de mesa digitalizadora.
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