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Cozinheiro formado pelo SENAC-PR (2017), experiência de 6 anos em restaurantes, Cozinheiro,Subchefe e Chef, com boa vivência em todos os processos de cozinha. Didática e facilidade de repassar conheci
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Sobre Rafael
Após anos trabalhando como cozinheiro profissonal, enxergando na prática, dentro e fora da cozinha, no preparo, na organização e na gestão do negócio, todas as dificuldades da profissão, as adaptações necessárias pelo dinamismo que é próprio de um estabelecimento gastronômico, senti que era hora de repassar esse conhecimento.
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