Fabio Victor Castro
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{ Cozinha para Iniciantes } aulas de gastronomia com Cozinheiro Formado pelo Senac-RJ
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Sobre Fabio Victor Castro
Sou cozinheiro formado pelo SENAC-RJ (2015) e entusiasta da panificação, em particular por tudo que tenha ligação com fermentação. Sou estudante de psicologia, mas atuo a 2 anos como cozinheiro. Trabalhei em diferentes locais , um restaurante local, um bar, hospital e um hotel. Desejo aprender o básico sobre confeitaria já que nunca tive experiencia na área e nem interesse, e se possível um pouco sobre panificação também, o objetivo principal é desenvolver algum produto que seja possível comercializar com produção caseira.
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Sobre a aula
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Sou cozinheiro formado pelo SENAC-RJ (2015) e entusiasta da panificação, em particular por tudo que tenha ligação com fermentação. Sou estudante de psicologia, mas atuo a 2 anos como cozinheiro. Trabalhei em diferentes locais , um restaurante local, um bar, hospital e um hotel. Desejo aprender o básico sobre confeitaria já que nunca tive experiencia na área e nem interesse, e se possível um pouco sobre panificação também, o objetivo principal é desenvolver algum produto que seja possível comercializar com produção caseira.
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