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Ailton
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Com 20 anos de experiencia Chef de cozinha-Nutricionista dá aula de gastronomia aplicada a nutriçao,boas praticas de alimentos,elaboraçao de cardapios, fichas tecnicas e manipulaçao de alimentos.
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Sobre Ailton
Sou Nutricionista,formado pela Faculdade Estácio de Feira de Santana,Pós- Graduando em Gastronomia Aplicada à Nutriçao.Chef de cozinha há mais de 20 anos.
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Sobre a aula
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Especialista em comidas regionais brasileiras e cozinha internacional contemporânea. Com uma metodologia dinâmica onde o aluno coloca em prática toda experiencia passada na aula anterior mostrando sua capacidade de desenvolver as atividades exigidas no mercado.
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