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João
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Chefe de cozinha formado em Gestão, Produção de Cozinha e Pastelaria/ Padaria.
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Local das aulas
Sobre João
Sou formado em gestão e produção de cozinha e Pastelaria em uma das mais conceituadas escolas do país!
Ganhando experiência em várias entidades como Casa da calçada, Douro Six Senses, Quinta da bica Golf entre outros e actualmente a chefiar restaurantes de unidades hospitalares privadas em Portugal.
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Sobre a aula
- Iniciante
- Intermédio
- Autres
- +2
níveis :
Iniciante
Intermédio
Autres
Avançado
Criança
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
O método de ensino vai depender do que o aluno quer aprender.
Ensino a ler e criar fichas técnicas, locais para comprar materiais, técnicas avançadas de cozinha pastelaria e ensino desde picar uma cebola até elaborar um prato com explosão de sabores e o aluno ficar surpreendido com o que está aprender e a fazer!
As aulas funcionam em direto via Zoom e Skype Facebook ou instangram. Inicialmente com teoria e depois prática. Se o aluno preferir ir direto para a prática, podemos seguir para a prática. Diz-me o que pretendes eu faço acontecer!
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