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Andrios
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Chef Profissional | Aulas de Gastronomia do Básico ao Avançado. Aula online ou presencial.
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Local das aulas
Sobre Andrios
Sou chef profissional com mais de 10 anos de experiência na gastronomia, tendo atuado em restaurantes, hotéis e bares em Londrina. Atualmente moro em Barão Geraldo | Campinas-SP.
Ao longo da minha trajetória, desenvolvi domínio em diferentes estilos culinários, incluindo cozinha italiana, brasileira, internacional, e preparo de frutos do mar — sempre com foco em técnica, sabor e apresentação. Trabalhei em diversos restaurantes, buffet, hotel e hamburgueria.
Além da formação como chef, tenho diversos cursos de culinárias como comida de boteco, risotos e massas, panificação, dentre outros. Sou sommelier de cervejas, com especialização em harmonização de pratos com cerveja, o que permite oferecer uma experiência completa, indo além do preparo dos pratos.
Minhas aulas são personalizadas de acordo com o seu nível e objetivo — seja para quem quer aprender do zero, cozinhar melhor no dia a dia, impressionar em ocasiões especiais ou até iniciar na área profissional.
Aqui você não aprende só receitas, mas entende o processo, desenvolve técnica e ganha autonomia na cozinha.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Minhas aulas de culinárias são práticas, dinâmicas e totalmente personalizadas de acordo com o seu nível e objetivo.
Você vai aprender muito mais do que receitas: ensino técnicas profissionais que realmente fazem diferença no resultado final, como controle de temperatura, combinação de sabores, cortes e organização na cozinha. TE ajudo a cozinhar em casa de forma simples e com um resultado parecendo restaurante profissional.
As aulas podem ser voltadas para iniciantes que desejam ganhar segurança no dia a dia, aprender do zero ou para quem já tem alguma experiência e quer evoluir para um nível mais refinado, aprendendo pratos mais elaborados e apresentação profissional. A aula também é para aqueles que já trabalham em restaurante e querem crescer, ou para aqueles que desejam começar em uma cozinha de restaurante.
Além disso, como sommelier de cervejas, também abordo noções de harmonização, proporcionando uma experiência completa — desde o preparo até a combinação ideal de sabores.
O foco é simples: te dar autonomia na cozinha, para que você consiga reproduzir e criar pratos com confiança, técnica e criatividade.
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Preços
Preço
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