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Guilherme
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Chef e consultor de gastronomia ensina de forma prática e dinâmica os segredos da culinária
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Local das aulas
Sobre Guilherme
Gui
Atua como cozinheiro profissional desde 2009 se especializou em defumação e preparos de carnes nobres vermelhas em brasa,
Chegou a chef de cozinha pela 1 vez em 2013 na Bull Prime carnes nobres (eleita entre as 5 melhores casas de carnes no Br)
Em 2014, abriu sua empresa de consultoria e eventos em gastronomia, entre seus clientes atendeu empresas como Keune, Heinz, Bourbon, Mxf Motors do Brasil e outros
Em 2019 chefiou a cozinha de um dos maiores e mais famosos restaurantes de Curitiba, ainda neste ano, começou a atuar profissionalmente como professor de gastronomia do instituto gourmet
Em 2020
além de atuar como professor do IG
ampliou a sua empresa, criando a Toque de Sabor, que além de consultorias e eventos, tmb tem delivery de comidas caseiras, lowcarb e confeitaria, e acaba de inaugurar seu restaurante.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Como professor o chef Gui, tem conquistado cada vez mais a preferência dos alunos, por levar a sala de aula, não apenas a teoria e técnicas tradicionais, mas tmb acrescenta ao repertório dos seus alunos os segredo e dicas que aprendeu e desenvolveu ao longo de toda sua carreira
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