Herbert
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Cervejeiro com mais de 10 anos de experiência e atuação nos 2 maiores grupos cervejeiros do país. Amplo conhecimento teóricona área quente( brassagem) e fria (fermentação, maturação e filtração) do pr
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Sobre Herbert
Formado em Engenharia Química pela UFRuralRJ, e mestre em ciência e tecnologia de alimentos pela UFRuralRJ. Cervejeiro com experiência teórica e prática de mais de 11 anos na indústria cervejeira, atuando como supervisor e coordenador de processo tanto na área quente como fria do processo produtivo.
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