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Boas Práticas de Fabricação (BPF) nos Serviços de Alimentação - RDC 216/2004
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Se você atua em empresas do ramo de serviços de alimentação, vai encontrar informações para compreender melhor as questões relacionadas à segurança alimentar. O curso oferece capacitação com foco na Resolução RDC 216/2004 da Anvisa, no processo de elaboração dos alimentos, nas formas de armazenamento e conservação e em outros importantes conceitos e práticas que aprimorarão seu negócio. Serão comtemplados assuntos relacionados com:
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