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Francisco Ireudo
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Bacharel em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará- UFC dá aulas em todos os níveis
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Sobre Francisco Ireudo
Sou o Chef Ireudo Chagas, formado bacharel em Gastronomia pela Universidade Federal do Ceará em 2017. Possuo vasta experiência na confecção de pratos para restaurantes, buffet e festas. Trabalho desde 1998 no ramo da confeitaria de salgados e fornecimento de refeições para empresas.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
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Português
Metodologia prática e fácil aprendizagem, que procura sintetizar os conhecimentos desde básicos até os mais apurados. Desenvolver através da análise sensorial, as capacidades do aluno em construir pratos de culinárias ao redor do mundo. Adquirir técnicas que o ajudarão a concluir diversos pratos com base no sabor, aroma e textura corretos que compõem um preparo ideal.
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