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Sobre Silvia
Passar conhecimento , com amor a arte de cozinhar, encantar com o paladar, surpreender meus alunos com a possibilidade da transformação do alimento.
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Formada pela Escola de cozinheiros na Suíça e pelo Curso de cozinheiros do Senac ,com Titulação em Turismo pela UFRRJ com ênfase no Turismo Gastronômico no Brasil e no mundo. Minha técnica de ensino e que o aluno possa produzir uma refeição balanceada,dentro das normas da vigilância sanitária atendendo as práticas de boas práticas de produção.
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