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Thiago
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Aula de culinária, prática, rápida e gostosa. Do simples até o mais alto nível da gastronomia. Molhos, caldos, grelhados, cozidos, assados, saladas, sanduíches, hambúrgueres artesanais, os segredos da
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Sobre Thiago
Adaptação completa ao seu ritmo de aula, linguagem simples, e objetiva.
Técnicas para iniciantes e profissionais do ramo. Aqui você coloca a mão na massa. A absorção do conhecimento vem da prática continua das técnicas. Meu objetivo é ajudar a você fazer o que você quer.
Você vai aprender a escolher desdo ingrediente inicial até a forma de degustar.
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Sobre a aula
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Formado em gastronomia em 2006, em engenharia de produção em 2018. Trabalhei em restaurantes como Careme bistrô ( Flávia Quaresma), Azumi(+3 melhor japonês do Rio pela revista gula), entre outros. Casado e Pai de um menino lindo nascido em 2014.
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É um profissional criativo, de gabarito considerando a sua experiência, um super chef.
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