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José
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23 anos de Imersão Gastronômica em Tóquio, Japão, como Consultor, Jornalista Colunista Gastronômico, Fotógrafo/Food Stylist, de pratos japoneses! ...
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Sobre José
23 anos de Imersão Gastronômica em Tóquio, Japão, como Consultor, Jornalista Colunista Gastronômico, Fotógrafo/Food Stylist, de pratos japoneses! ...
No Brasil, professor no NETI / UFSC, do Curso de Cultura Japonesa através da Culinária e Gastronomia! ...
Mentor do Workshop - Segredos da Culinária da Longevidade Japonesa – Sala Verde/UFSC! ...
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Washoku, além do Sushi e Sashimi! ...
Descobrir ingredientes utilizados na gastronomia e culinária japonesa, que venham a proporcionam bem-estar, saúde e longevidade.
Interagir com a natureza, através dos benefícios da cozinha sazonal japonesa.
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